Bastones de camote al horno

Ingredientes:

• 3 camotes grandes, pelados
• 2 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de aguacate)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ¼ cucharadita de canela
• una pizca grande de pimienta de cayena en polvo
• ¼ taza de cilantro picado

Paso a paso: 

1. Precalienta el horno a 220°C. Cubre una bandeja de horno grande con papel de hornear.
2. Corta los camotes en bastones a lo largo.
3. Coloca los bastones en un recipiente grande. Agrega el aceite, la sal, el comino, el orégano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la canela y la pimienta de cayena. Mezcla.
4. Dispón los gajos en una capa en la bandeja de horno preparada. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los gajos más grandes estén tiernos y dorados.