Ciabatta Jumbo de Pollo Frito - Mundos Jumbo
5.0

Ciabatta Jumbo de Pollo Frito

  • 40 minutos
  • 1 Persona
  • Medio

 

Ingredientes:

Para el pollo

  • 50 gr cereal cornflakes
  • 100 gr harina de trigo
  • 3 de huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 trutro corto de pollo

Para los pepinos asiáticos

  • 1 pepino Alaska
  • 15 gr de soya japonesa
  • 3 gr de aceite de sésamo
  • 5 gr semillas de sésamo

Para montar

  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 30 gr de salsa chili Amar
  • Lechuga escarola
  • Mantequilla
  • Pan Ciabatta rústico Jumbo

Paso a paso

  • Apana el pollo a la inglesa: primero pásalo por la harina, luego por los huevos batidos, termina con los cornflakes y fríe.
  • Mientras doras el pan Ciabatta enmantequillado en una plancha o sartén, mezcla el pepino asiático con los aliños.
  • Para armar el sánguche: pon mayonesa en ambas caras del pan, en la base añade los pepinos condimentados, luego el pollo frito, mucha salsa sweet chili y termina con lechuga.
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