Costillas de Cerdo en Olla a Presión

Ingredientes

• 1-2 tiras de costillas de cerdo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de jugo de manzana
• 1 cucharadita de humo líquido, opcional
• 1 taza de salsa Barbecue

1. Quitar las membranas de la parte trasera de las costillas, de ser necesario. Mezclar la sal, pimienta, ajo, cebolla y azúcar morena, y sazonar bien la carne con la mezcla.
2. Agregar agua, jugo de manzana y humo líquido a la olla.
3. Poner las costillas con la carne hacia arriba y sellar la olla.
4. Cocinar a máxima presión por 25 minutos. Dejar liberar presión por 15 minutos, y abrir la olla. Sacar las costillas con cuidado, poner sobre papel aluminio y cubrir con salsa barbecue.

Te invitamos a visitar Jumbo.cl, donde encontrarás todos los ingredientes necesarios para esta y todas tus recetas.