Crostini de jamón, ricotta y berros

Ingredientes:

• Pan baguette en rebanadas
• 4 rebanadas de jamón pierna acaramelado
• Un puñado de berros
• 100 g de ricotta
• Aceite de Oliva Extra Virgen
• Sal y pimienta

1. Cortar las láminas de jamón longitudinalmente en dos. 
2. Tostar las rebanadas de pan bajo el grill del horno fuerte por 5 minutos.
3. Esparcir ricotta en las rebanadas de pan y cubrir con jamón y berros. Aderezar con sal y pimienta, y un chorrito de aceite de oliva.

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