Masa de empanadas de horno

Esta receta de masa de empanadas de horno es ideal para rellenar con lo que más te guste-¡Disfrútalas en familia o con tus amigos!

Ingredientes:

• 4 y 1/2 tazas de harina sin polvos
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de vino blanco
• 100 gr de manteca 
• ¾ taza de agua caliente
• 1 cucharadita de sal
• 1 yema y 3 cucharadas de leche

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un recipiente grande poner la harina. Agregar la sal, la manteca derretida y el agua caliente, integrar hasta obtener una masa homogénea.
3. En un bowl pequeño mezclar las yemas con el vino blanco y agregar a la masa.
4. Amasar por 5 minutos y dejar reposar en el refrigerador por media hora. 
5. Separar la masa en 8 porciones iguales y estirar con uslero, formando discos de unos 15 cm de diámetro. 
6. Agregar un poco de relleno a cada disco de masa y sellar con una mezcla de yema de huevo y leche. Pintar las empanadas con esta mezcla y hornear a 200 grados por 18-20 minutos.

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