Sandwich de Carpaccio de Salmón

Este Sandwich de Carpaccio de Salmón es una receta de Pablo González (@burgeniero). ¡Visita su Instagram para más recetas!

Ingredientes:

1. Baguette
2. Carpaccio de Salmón
3. Alcaparras
4. Rucula
5. Queso Parmesano
6. Mayo Italiana (ya te digo como se hace)

Para la mayo italiana:

• 3 cucharada albahaca seca
• 3 cucharada orégano seco
• 3 cucharada perejil seco
• 1 cucharada ajo en polvo
• 1 cucharadita cebolla en polvo
• 1 cucharadita tomillo seco
• 1 cucharadita romero seco
• 1 cucharadita salvia seca
• ¼ cucharadita pimienta negra molida
• ¼ cucharadita hojuelas de ají

Montar, de abajo para arriba: mayonesa, alcaparras (generoso), rúcula, salmón, parmesano rallado, mayonesa.