1 o 2 cucharadas de agua para diluir la salsa de ser necesario
Preparar la salsa mezclando bien todos los ingredientes. Refrigerar, tapado.
En un plato redondo de mayor diámetro que los discos de papel de arroz, verter agua tibia. Poner un papel de arroz en el agua, y con los dedos mojar bien por toda su superficie. Dejar remojar entre 30 segundos y un minuto, hasta que se pueda doblar. Debe estar blando pero no debe romperse.
Traspasar el papel de arroz a otro plato. Poner una pequeña cantidad de cada ingrediente del relleno cerca de uno de los bordes del disco, dejando espacio en los extremos para enrollar.
Enrollar como un burrito, cerrando los extremos del papel y asegurando que el relleno quede bien apretado. Repetir con todo el relleno. Servir los rollitos con la salsa para untar, cortados por la mitad.
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