Trufas de chocolate y naranja - Mundos Jumbo
2.8

Trufas de chocolate y naranja

  • 25 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

 

Ingredientes:

  • 330 g de chocolate oscuro en trozos, chips o monedas
  • 2/3 de taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • Mostacillas de chocolate o cacao en polvo

Paso a paso:

  1. En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate en tandas de 20 segundos, revolviendo entre cada una, hasta que esté suave.
  2. Añadir la crema al chocolate, y batir a mano hasta que la mezcla esté brillante y suave. Agregar la ralladura de naranja.
  3. Enfriar la mezcla a temperatura ambiente, luego refrigerar hasta que esté firme pero aún maleable. Darle forma a las bolas. Si la mezcla está demasiado dura para formar bolas, déjala reposar a temperatura ambiente hasta que puedas manejarla.
  4. Pasar las trufas por mostacillas o cacao en polvo.
  5. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
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