Si te encantan las carnes, no puedes dejar de preparar unas albóndigas de pollo con la receta que te mostramos en Mundos Jumbo.
Ingredientes:
- 500 g pollo molido
- Sal y pimienta
- 50 g yogurt natural
- 80 g alcaparras
- 20 g chalotas o cebolla
- 10 g ajo
- 80 g menta
- 80 g albahaca
- 80 g cilantro
- 80 g tomillo
- 100 g panko
- 70 cc vino blanco
- 100 cc crema
- Sazona el pollo molido con sal y pimienta. Incorpora el yogur con la mitad de las alcaparras picadas, las chalotas picadas y el ajo picado.
- Pica la mitad de la menta, albahaca, cilantro, tomillo y agregar a la preparación. Agrega el panko y mezcla todo hasta que queden incorporados los ingredientes. Forma pequeñas esferas de 3 cm de diámetro.
- Lleva al freezer por 10 minutos para que cuaje la mezcla. Retira y saltea en una sartén caliente hasta que estén doradas.
- Agrega la otra mitad de la chalota, el ajo y las alcaparras picadas. Incorpora el resto de las hierbas picadas. Desglasa con el vino blanco.
- Agrega la crema y dejar reduce por 2 minutos. Sirve con spaghetti.
Entra a Jumbo.cl y encuentra todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta.