Necesitarás para la pechuga de pollo rellena:

Manos a la obra:

  1. Cuece  la pechuga en agua hirviendo con sal unos 10 minutos. Quítala del fuego y ponla a grillar en una churrasquera.
  2. En una sartén, con aceite hirviendo,  sofríe la cebolla y el cebollín cortados en juliana. Agrega la espinaca y la acelga, condimenta con pimienta y  deja cocinar unos 10 minutos. Retira del fuego.
  3. Quita la pechuga de pollo de la churrasquera, y haz un orificio en el medio de ésta. Agrega una cucharada de la mezcla del punto anterior, en este orificio, y en el centro el queso crema.
  4. Lleva nuevamente el pollo a la churrasquera, grilla por unos 5 minutos más ya está listo para que lo disfrutes.
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