Ingredientes:
- 500 gramos de posta rosada o negra
- 1 zapallito italiano
- 1 berenjena
- 1 bandeja de champiñones
- Romero a gusto
- Palitos de brochetas
- Sal y pimienta a gusto
1. Cortar la carne en cubos medianos. Reservar.
2. Cortar el zapallito italiano en rodajas de mediano grosor y luego la rodaja cortarla en cuartos. Repetir el paso con la berenjena.
3. Armar las brochetas intercalando los trozos de carne con los de zapallito, berenjenas y champiñones enteros.
4. Condimentar a gusto y colocar en la parrilla.
5. Una vez listos servir.