Ingredientes:

• 500 gramos de posta rosada o negra
• 1 zapallito italiano
• 1 berenjena
• 1 bandeja de champiñones
• Romero a gusto
• Palitos de brochetas
• Sal y pimienta a gusto

1.      Cortar la carne en cubos medianos. Reservar.
2.      Cortar el zapallito italiano en rodajas de mediano grosor y luego la rodaja cortarla en cuartos. Repetir el paso con la berenjena.
3.      Armar las brochetas intercalando los trozos de carne con los de zapallito, berenjenas y champiñones enteros.
4.      Condimentar a gusto y colocar en la parrilla.
5. Una vez listos servir.