Anticucho de carne, zapallo italiano, berenjena y champiñón
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30 minutos
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4 personas
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Fácil
Ingredientes:
- 500 gramos de posta rosada o negra
- 1 zapallito italiano
- 1 berenjena
- 1 bandeja de champiñones
- Romero a gusto
- Palitos de brochetas
- Sal y pimienta a gusto
- Cortar la carne en cubos medianos. Reservar.
- Cortar el zapallito italiano en rodajas de mediano grosor y luego la rodaja cortarla en cuartos. Repetir el paso con la berenjena.
- Armar las brochetas intercalando los trozos de carne con los de zapallito, berenjenas y champiñones enteros.
- Condimentar a gusto y colocar en la parrilla.
- Una vez listos servir.
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