Bombones de dátiles

Ingredientes: 

• 10 dátiles 
• 2 cucharadas de mantequilla de maní 
• 10 almendras 
• 80 gr. de chocolate alto en cacao (idealmente sin azúcar), para derretir 

1. Quitarle el carozo a los dátiles y rellenar con un poco de mantequilla de maní y 1 almendra. Repetir el paso con todos los dátiles.
2. Luego derretir el chocolate y bañar los dátiles previamente rellenos.
3. Llevar a refrigerar por 1 hora o hasta que el chocolate solidifique.
4. Mantener refrigerado antes de servir.

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