Necesitarás para el buddha bowl de tofu caramelizado:

Manos a la obra:

  1. En una sartén cocina el tofu junto con la miel y la cebolla cortada en pluma hasta que estén dorados.
  2. Retira del fuego y sírvelo en un bowl junto con la quinoa, el mix de hojas verdes, la betarraga y la zanahoria.
  3. Encima pone el maní, sésamo tostado y sésamo negro ¡Ya tienes tu Buddha bowl listo para disfrutar!
Imagen de nourishatelier.com
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