Buddha bowl de porotos rojos

Ingredientes:

• 1/2 taza de arroz basmati cocido
• 3/4 taza porotos rojos cocidos
• 1/4 taza zanahoria rallada
• 1/2 taza mix de hojas verdes: rúcula y berros
• 1 cucharada semillas de cáñamo

Para el aliño:

• 1 cucharada de tahini
• 1 cucharadita de jugo de limón natural
• 1 cucharadita de salsa de soya

Manos a la obra:

1. Puedes preparar el arroz basmati con esta receta.
2. Mezcla los ingredientes del aliño y déjalos reposar en el refrigerador mientras armas tu Buddha Bowl.
3. Agrega los ingredientes de tu Buddha Bowl y luego pon encima el aliño a gusto.
4. Tu Buddha bowl está listo para que lo disfrutes en el almuerzo o la comida de la noche.

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