Ceviche de salmón y camarones a la naranja

Esta receta de ceviche une el salmón y camarones con una base de naranja, te sorprenderá y te dejará con ganas de más. Prepáralo tú mismo.

Ingredientes:

• 400 g de filetes de salmón
• 1 taza de camarones pelados y cocidos
• 1 cebolla morada picada en tiritas
• 1 pimentón amarillo picado en tiritas
• 2 naranjas peladas y en gajos
• 1 1/2 taza de jugo de naranja
• 2 tazas de jugo de limón
• 2 cucharadas de cilantro picado 
• Sal y pimienta a gusto

Manos a la obra: 

1. En un bowl, verter el salmón y los camarones.
2. Añadir la cebolla, el pimentón y los gajos de naranja.
3. Mezclar todo, agregar el jugo de naranja y el de limón, el cilantro y salpimentar a gusto.
4. Dejar reposar unos minutos y servir.

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