Porque siempre pueden haber más ideas ricas para tus comidas, te dejamos aquí la receta de la ensalada de pollo spicy. Prepárala tú mismo.
Ingredientes:
- 4 tazas de hojas de espinacas
- 3 ramas de apio cortadas en láminas finas
- ½ pepino cortado en láminas finas
- 1 cebollín picado finamente
- 2 cdas. de perejil fresco
- 350 grs. de filetes de pechuga de pollo cortados en láminas
- 1 cdita. de jengibre picado finamente
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de vinagre blanco
- 1 cdita. de miel
- Sal y pimienta a gusto
Manos a la obra:
- Lavar y secar bien las hojas de espinacas.
- En un bol grande, unir el apio, el pepino, el cebollín y el perejil, y disponer las láminas de pollo sobre las verduras.
- En otro recipiente, mezclar el jengibre, con el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta. Revolver hasta integrar, verter sobre la ensalada y servir.
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