Ingredientes:

  • 2 tomates cortados en medialunas
  • 1 pepino cortado en medialunas
  • 1/2 cebolla morada en juliana
  • 2 paltas maduras picada en cubos grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de aceto balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

 

  1. Poner los tomates, el pepino, la cebolla y las paltas en un recipiente grande.
  2. En un recipiente mediano, batir bien el aceite de oliva junto con el aceto balsámico, la miel, la sal y la pimienta.
  3. Verter el aderezo sobre la ensalada y revolver suavemente. Servir de inmediato.

 

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