Ingredientes:
- 2 tomates cortados en medialunas
- 1 pepino cortado en medialunas
- 1/2 cebolla morada en juliana
- 2 paltas maduras picada en cubos grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de aceto balsámico
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Poner los tomates, el pepino, la cebolla y las paltas en un recipiente grande.
- En un recipiente mediano, batir bien el aceite de oliva junto con el aceto balsámico, la miel, la sal y la pimienta.
- Verter el aderezo sobre la ensalada y revolver suavemente. Servir de inmediato.
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