Aprende cómo preparar la receta de la ensalada rusa con lechugas
3.0

Ensalada rusa con lechugas

  • 20 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Dale un toque distinto a esta clásica preparación, esta receta de ensalada rusa es saludable y muy rica para que disfrutes en tus comidas.

Ingredientes:

  • 1 lechuga escarola
  • 2 papas cocidas
  • 2 zanahorias cocidas
  • 2 huevos duros
  • ½ taza de arvejas
  • 1 cda. aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

¡Manos a la obra!

  1. Lavar la lechuga, escurrir y secar. Montar en un plato.
  2. Pelar y cortar las papas en cubos grandes y las zanahorias en cubitos y verter sobre las hojas verdes.
  3. Hervir las arvejas en agua por 3 minutos, escurrir e incorporar a la lechuga.
  4. Pelar los huevos, cortar en mitades y agregar a la ensalada.
  5. Salpimentar a gusto junto con el aceite de oliva y servir.

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