Ingredientes:

  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 manzana verde en cubos
  • 1 pepino en rodajas

Para el aderezo

  • 1/2 taza de cilantro
  • 2 cdas de yogurt natural
  • 2 cdas de aceite
  • 1 cda jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta

1. Para el aderezo, mezclar todos los ingredientes en una procesadora o minipimer hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar sal y pimienta a gusto.
2. En un bowl agregar todas las verduras y agregar el aderezo, mezclar todo muy bien y servir.

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