Ingredientes:

-2 plátanos maduros

-1 taza avena instantánea

-1 taza coco rallado

-1 cda miel o 30 gotas Stevia

Manos a la obra:

  1. Moler la  mitad de la avena en una juguera hasta tener una harina gruesa.
  2. Pasar a un bol y agregar el resto de la avena, el coco rallado y la miel o Stevia.
  3. Moler los plátanos con un tenedor y agregarlos al bol, mezclar bien hasta tener una masa moldeable.
  4. Si le falta humedad, agregar más plátano, miel o un chorrito de agua, si está muy húmeda le pueden agregar más coco o avena.
  5. Hacer las galletas con las manos húmedas, ponerlas en una lata con plancha de silicona o papel mantequilla y hornear a 180 grados por 14-20 min, dejar enfriar y listo.
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