Hummus de betarraga

Ingredientes:

• 3 betarragas cocidas y peladas, frías
• 2/3 taza de garbanzos cocidos
• 2 dientes de ajo picados finos
• 6 cucharadas de tahini (pasta de sésamo en supermercados)
• Jugo de 1/2 limón
• Sal
• Vinagre balsámico

1. Colocar todo en la procesadora de alimentos y procesar hasta que este suave y homogéneo.
2. Probar, ajustar la sazón.
3. Servir con palitos de verdura o galletas o chips de pita.

Entra a Jumbo.cl y encuentra todos los ingredientes necesarios para que prepares los más deliciosos picoteos para compartir con tus seres queridos.