Omelette con queso libre de lactosa

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 lámina de queso gouda libre de lactosa
• 1 cda. de mantequilla libre de lactosa
• Sal y pimienta a gusto

Manos a la obra:

1. En un bowl, mezcla los huevos con la sal y la pimienta, revuelve hasta tener una consistencia homogénea.
2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que se derrita.
3. Lleva la mezcla de huevo a la sartén y cocina por 40 segundos a un minuto, dalo vuelta y agrega encima la lámina de queso. Espera a que se derrita y luego dobla el omelette por la mitad.
4. ¡Sírvelo en un plato y disfruta!

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