Esta receta de leche de coco es mucho más fácil de lo que imaginas, y te entrega una opción de leche vegetal a un bajo precio. ¡Además es exquisita!
Ingredientes:
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de coco rallado o coco en láminas
- Calentar el agua hasta que esté caliente, pero no hirviendo (a unos 70°).
- Poner el coco en la jarra de la procesadora y agregar el agua caliente. Dejar reposar en el agua durante 1 hora.
- Licuar por 1 minuto, o hasta que la mezcla esté homogénea y espesa.
- Colar o, idealmente, pasar por un cedazo bien fino para eliminar los sólidos restantes del coco.
- Beber de inmediato, o guardar en el refrigerador por 3-4 días, agitando bien antes de consumir.
Ingresa a Jumbo.cl y recibe tu pedido de supermercado directo en la puerta de tu casa.
