¿Quieres un desayuno rico y contundente libre de ingredientes de origen animal? Te presentamos esta receta de pancakes veganos de nuestra amiga @caronutrisweet.
Ingredientes:
- Pre mezcla para pancakes @orgranfoods
- 240 cc. de agua fría.
- 90 cc. de bebida vegetal (o leche para la versión no vegan).
- 135 cc. de aquafaba (o 3 huevos para su versión no vegan).
- 2 o 3 cdas. de alulosa.
- 2 cdtas. de esencia de vainilla.
- En un bol, mezclar todos los ingredientes.
- Revolver hasta integrar completamente y formar una masa suave.
- Engrasar levemente una sartén y precalentar a fuego lento.
- Verter una parte de la mezcla en la sartén y cocinar a fuego lento.
- Cuando el borde del panqueque se cocine, dar la vuelta para cocinar el otro lado hasta que dore.
- Repetir los últimos dos pasos las veces que sea necesaria.
- Decorar a gusto.
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