Ingredientes
- 2 1/2 tazas de leche
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 huevos
- Manjar
- Azúcar flor
- Añadir en una licuadora la leche, harina, aceite y huevos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pincelar un sartén con aceite y calentar a fuego medio. Considerar que con un sartén de 28 cms se obtienen 10 panqueques.
- Verter 1/2 taza de la mezcla. Cocinar por 1 minuto, dar vuelta y cocinar 1 minuto más.
- Rellenar los panqueques con manjar, enrollar, espolvorear con azúcar flor y decorar con frutillas.
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