Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • Manjar
  • Azúcar flor

Preparación

  1. Añadir en una licuadora la leche, harina, aceite y huevos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Pincelar un sartén con aceite y calentar a fuego medio. Considerar que con un sartén de 28 cms se obtienen 10 panqueques.
  3. Verter 1/2 taza de la mezcla. Cocinar por 1 minuto, dar vuelta y cocinar 1 minuto más.
  4. Rellenar los panqueques con manjar, enrollar, espolvorear con azúcar flor y decorar con frutillas.

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