Smoothie tibio de avena y canela

Ingredientes:

• 1 taza de leche semidescremada
• 1/2 taza de avena tradicional (idealmente remojada toda la noche en la leche)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de mantequilla de maní o almendras
• ½ plátano
• 1 cucharadita de miel
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Paso a paso:

1. Licuar la leche, avena, canela, plátano y mantequilla de frutos secos, hasta lograr un líquido cremoso y homogéneo. 
2. Calentar a fuego bajo en una olla pequeña y agregar la miel, jengibre, vainilla y pizca de sal, revolviendo muy bien. 
3. Servir tibio.