Ensalada de brocoli, arvejitas, espinacas y palta con aderezo de miel - Mundos Jumbo
3.0

Ensalada de brocoli, arvejitas, espinacas y palta con aderezo de miel

  • 15 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Ingredientes:

  • 1 brócoli grande
  • 1 palta madura
  • Espinaca
  • 1 taza arvejas
  • Cilantro a gusto
  • Jugo de 3 limones
  • 2 cdas de aceite
  • 2 cdas de miel
  • Sal

Preparación

  1. Cocinar el broccoli picado, y las arvejas al dente. Colar y dejar enfriar.
  2. En un bowl de ensalada poner una cama de espinacas. Añadir el brócoli, las arvejas y el cilantro.
  3. Preparar el aderezo mezclando bien el jugo de limón, el aceite, la miel y la sal. 
  4. Aliñar la ensalada y revolver bien.
  5. Servir con la palta en láminas por encima.
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