4.0
Ensalada de arroz ...
20 mins.
Ingredientes:
Para el cous cous:
Para las hojas verdes:
Para el cous cous:
1. En una olla a fuego medio, hervir el agua con sal y agregar el cous cous. Apagar y dejar reposar por 10 minutos.
2. Una vez que se haya absorbido el líquido, agregar el aceite.
3. Picar el pimentón, el tomate y la palta en cubitos pequeños.
4. En un bol, verter el cous cous, las verduras picadas, el atún y salpimentar. Revolver.
Para las hojas verdes:
1. En una fuente, mezclar las hojas verdes con el limón, la sal y la pimienta.
Montaje:
1. Servir una porción de cous cous acompañada de hojas verdes.
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