Ensalada de porotos tórtola

Ingredientes:

• 4 tazas de porotos tórtola cocidos
• 1 cebolla tamaño regular
• 1/2 taza de jugo de limón
• Cilantro a gusto
• 3 cdas de aceite
• sal y pimienta a gusto

1. Lavar y cortar la cebolla en pluma.
2. Mezclar todos los ingredientes, agregar jugo de limón y aceite.
3. Salpimentar, decorar con cilantro y servir.

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