Batido otoñal de mancaqui y cúrcuma

Este batido otoñal toma el tradicional sabor del mancaqui y lo junta con todos los beneficios de la cúrcuma para un desayuno lleno de nutrientes.

Ingredientes:

• 4 mancaquis 
• 2 plátanos pequeños
• 1 taza de agua aprox.
• ¼ cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de cúrcuma
• Jugo de medio limón

1. Cuidadosamente, lavar y secar los mancaquis.
2. Cortar en cuartos y llevar a la licuadora.
3. Pelar y picar los plátanos y agregar a la licuadora, junto con el agua, la canela, la cúrcuma y el jugo de limón.
4. Licuar por 1 minuto y agregar más agua solo si la consistencia es demasiado espesa. Servir de inmediato.  

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