Brown coconut

Ingredientes:

• 1 lata de leche de coco
• 1 ½ barra de chocolate negro
• 1 lata de crema de coco
• 1 lata de leche condensada
• ½ taza de leche evaporada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de canela en polvo
• 2 tazas de ron

1. Pica el chocolate en pequeños trocitos y llévalo a un bowl.
2. En una sartén pequeña, calienta la leche de coco, una vez que esté caliente, agrega el chocolate, revuelve y espera a que éste se derrita, formando una mezcla uniforme.
3. Lleva esta mezcla a una licuadora, y combínala con la crema de coco, la leche condensada, la leche evaporada, el extracto de vainilla, la canela y el ron. Mezcla hasta formar una crema homogénea.
4. Sirve en vasos de tequila, llévalos al refrigerador hasta que esté tan helado como te gusta.
5. Cuando lo vayas a tomar, espolvorea encima chocolate rallado, disfrútalo.

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