Donna Rossa

Ingredientes:

• 1 oz de gin
• 3/4 oz de Campari
• 3/4 oz de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 oz de Cointreau o triple sec
• 1 clara de huevo

Paso a paso:

1. Agregar todos los ingredientes a una coctelera llena de hielo.
2. Agitar durante al menos 30 segundos, ojalá durante 60 segundos, para que la clara de huevo se emulsione por completo y quede espumosa.
3. Colar la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
4. ¡Disfruta de tu bebida!