Ingredientes:

Para el puré de durazno y frambuesa: 

  • 4 duraznos frescos, sin cuezco y picados
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 1/4 tazas de agua

Para el jarabe simple:

  • 1/2 taza de azúcar (o su equivalente en endulzante)
  • 1/2 taza de agua

Para la limonada:

  • 7 tazas de agua fría
  • 1 1/4 tazas de jugo de limón recién exprimido
  • Hielo en cubos, a gusto
  • frambuesas, durazno y hojas de menta para decorar (opcional)
  1. Poner durazno, frambuesa y agua en una procesadora o licuadora y hacer un puré bien molido. 
  2. Colar en un bowl grande, con la ayuda de una cuchara para exprimir la mayor cantidad posible de líquido.
  3. Descartar las semillas y pulpa restante. 
  4. Poner azúcar y ½ taza de agua en una olla grande a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente. Hervir por tres minutos hasta que el jarabe esté un poco más espeso. Reservar hasta que se enfríe.  
  5. Verter siete tazas de agua en un jarro grande, añadir el jugo de limón, jarabe, puré de frutas y hielo, y revolver bien. Servir bien frío. 

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