Mojito de coco y limón sutil

Ingredientes:

• 1 limón sutil en cuartos
• 8 hojas de menta fresca
• 1-2 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharadas de ron blanco
• 1 cucharada de ron de coco
• 1/4 taza de agua de coco
• Agua mineral con gas para terminar
• Abundante hielo

1. En una coctelera o un vaso de vidrio, macerar el limón, la menta y el azúcar, aplastando bien para sacarle el jugo al limón. Añadir los dos tipos de ron y el agua de coco, llenar con hielo y agitar bien. 
2. Colar en un vaso con mucho hielo. Terminar suavemente con agua con gas, revolver suavemente y disfrutar de inmediato. 

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