Pomelo Sour

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• 60 ml de goma
• 120 ml de jugo de pomelo recién exprimido
• 120 ml de pisco
• Hielo a gusto

1. Poner todos los ingredientes en la juguera, y licuar por 30 segundos, o hasta que el trago esté cremoso y tenga espuma. También se puede mezclar en una coctelera, poniendo todos los ingredientes en ella y agitando por 30 segundos.
2. Servir muy frío en vasos de cocktail. 

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