Queso brie con frutillas glaseadas y galletitas saladas

Ingredientes:

• 1 queso brie
• 1/2 taza de frutillas picadas 
• 3 cdas. de vinagre balsámico
• 2 cdas. de miel
• Escamas de sal de mar
• Hojas de albahaca picadas

Paso a paso:

• Precalienta el horno a 180 ºC.
• Lleva el queso brie al horno por unos 10 minutos, hasta que el queso esté blando en el centro.
• Calienta un sartén a fuego bajo y agrega el vinagre balsámico y miel. Cocina por unos 5 ó 10 minutos, hasta que la mezcla se haya espesado y reducido. Agrega las frutillas picadas y revuelve durante unos minutos.
• Saca el queso del horno y agrega por encima, la reducción de balsámico junto con las frutillas. 
• Decora con albahaca fresca picada y las escamas de sal de mar.
• Sirve acompañado de las galletitas Crackers.