Tártaro de atún fresco

Ingredientes:

• 400 g de atún fresco
• 1 cebollín 
• 1 palta 
• Jugo de 2 limones 
• 1 cda. de salsa de soja 
• 1 cda. de mostaza 
• Pimienta a gusto 

Paso a paso:

• Troza los filetes de atún con un cuchillo afilado en pequeños cuadrados. 
• Mezcla en un bowl todos los ingredientes picados finamente y revuelve bien hasta que quede integrado. Idealmente deja reposar por 10 minutos.
• Luego sirve acompañado de tostadas crujientes.