Un postre clásico y que nunca falla: bavarois de frutos rojos para encantar a tu familia de forma fácil y rápida. Todos quedarán contentos.
Ingredientes:
- 1 tarro de leche evaporada (refrigerado por 8 horas)
- 1 caja de gelatina en polvo (100g) de frambuesa
- 2 tazas de agua caliente
- Mix de frutos del bosque y salsas a elección para decorar y acompañar.
- Hidratar la jalea en las dos tazas de agua caliente, removiendo de vez en cuando para disolver mejor.
- Esperara que se entibie, pero que no se enfríe completamente. Reservar.
- Aparte, batir enérgicamente la leche evaporada hasta que espume y triplique su volumen.
- Luego, agregar la jalea (ya tibia) poco a poco a la leche evaporada batiendo constantemente hasta juntar homogéneamente ambos ingredientes.
- Cuando esté homogéneo, verter la preparación en pocillos individuales y refrigerar durante 1 hora y hasta que tome mayor textura.
- Servir con frutas picadas y salsa a elección.
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