Estos exquisitos buñuelos de manzana se preparan en muy pocos pasos y son exquisitos a la hora del té. Disfrútalos con tu familia.
Ingredientes:
- 4 manzanas descarozadas, peladas y cortadas en rodajas
- 500 ml de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 ¼ tazas de harina sin polvos de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 2 – 3 cucharadas de aceite
- En un recipiente mediano, mezclar la leche, el huevo y el azúcar.
- En otro recipiente mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Verter los ingredientes secos en los húmedos y mezclar bien. Dejar reposar por 20 minutos.
- Calentar el aceite en un sartén a fuego medio.
- Ir pasando las rodajas de manzana por el batido y llevar al sartén como si fueran pancakes. Cocinar por 3 minutos por lado, con cuidado de que no se quemen. Servir tibio.
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