Preparar el crumble aplastando las nueces junto con el azúcar rubia, la canela, el harina, la mantequilla y la sal. Puedes hacerlo dentro de una bolsa plástica, usando los dedos para formar bolitas de miga. Si está muy húmedo, agregar más harina.
Distribuir el crumble en una bandeja de horno y cocinar por 5 minutos. Sacar del horno con cuidado y dejar enfriar por 10 minutos.
Mientras, partir los duraznos por la mitad y asarlos con cáscara en una plancha o grill, 3 minutos por lado.
Servir los duraznos con una bola de helado y crumble tibio.
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