Ingredientes:

  • 500 g de frutillas, lavadas, sin tallo y picadas en cuartos
  • 3 duraznos medianos picados en gajos
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de sandía picada y sin semillas
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel o jarabe de maple
  • 2 cucharaditas de aceto balsámico
  1. En un bowl mediano, mezclar las frutillas, duraznos, arándanos y menta. Aliñar con jugo de limón, miel o jarabe de maple y aceto balsámico, revolver suavemente.
  2. Servir de inmediato, o enfriar y reservar. Esta ensalada es mejor si se consume fresca, pero puede ser almacenada por hasta dos días refrigerada en un recipiente hermético. 

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