Ingredientes:
- 1,5 litros de leche de almendras
- 60 g de almendras peladas
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 4 cucharadas de harina de arroz
- 2 pizcas de vainilla en polvo
- 2 g de agar – agar en polvo
¡Manos a la obra!
- Pon la cacerola al fuego con ¼ de agua
- Calienta la leche de almendras en el bol y añade la harina poco a poco
- Incorpora el agar agar y el cacao en polvo. Mezcla bien durante 20 segundos
- Reparte la mezcla en moldes individuales y déjalo en el refrigerador hasta que cuaje.
- Antes de servir, espolvorea los flanes con las almendras picadas y la vainilla en polvo.
Nota: receta libre de lactosa.
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