No hay nada que grite ¡fiesta! como unas lindas mostacillas de colores. Esta sencilla receta de galletas es lo que necesitas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- ⅔ taza azúcar blanca
- ¾ taza azúcar flor
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de mostacillas de colores
- Precalentar el horno a 180°C. Preparar dos bandejas de horno con papel para hornear. Reservar.
- En un recipiente mediano cernir la harina, bicarbonato y sal. Reservar.
- Batir la mantequilla con los azúcares durante 4 minutos. Agregar el huevo y la vainilla e incorporar bien. Añadir la mezcla de harina y batir solo hasta incorporar. Añadir las mostacillas y revolver con una espátula.
- Formar bolas de masa, de 1.5 cucharadas cada una. Poner en las bandejas del horno, separadas por 5 cm. Hornear por 11-12 minutos, hasta que comiencen a dorarse en la base.
- Sacar del horno y dejar enfriar en la bandeja por 5-10 minutos, luego transferir a una rejilla para que se enfríen por completo.
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