Helados de sandía

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• ¼ taza de tagatosa (o ½ taza de azúcar)
• ¼ de taza de hojas de menta
• 3 tazas de sandía sin pepas
• 3 kiwis pelados y en trozos
• 2 cdas. de jugo de limón

Preparación:

1. Calentar el agua y agregar la tagatosa o azúcar. Agregar las hojas de menta. Una vez que esté hirviendo revolver por 3 min. Dejar enfriar.

2. Agregar la sandía a la licuadora y licuar. Una vez esté líquido agregar el jugo de menta frío y volver a licuar.

3. En unos moldes para helados, agregar la mezcla dejando espacio para la base y llevar al congelador.

4. Antes de que se congelen totalmente, agregar los palitos de helado y llevar al congelador nuevamente

5. Agregar los kiwis a la licuadora con el jugo de limón y licuar.

6. Una vez congeladas las paletas, rellenar con la mezcla de kiwi y volver a llevar al congelador una última y vez ¡Y listo! A disfrutar de esta refrescantes paletas.

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