Melón relleno

Ingredientes:

• 3 melones pequeños
• 1 racimo de uvas negras (30 granos)
• 3 duraznos 
• 2 plátanos 
• 1 manzana 
• 2 tazas de frutillas 
• Endulzante a gusto

Manos a la obra: 

1. Lavar los melones y secarlos. Partirlos por la mitad en forma transversal, eliminar las pepas y para que puedan asentarse en el plato de forma equilibrada, quitar una tajada delgada, de ½ cm. en cada polo.
2. Con una cuchara sopera, ahuecar el interior extrayendo parte de la pulpa para aumentar su capacidad.
3. Picar el resto de las frutas en trozos grandes y preparar en una fuente una ensalada junto con la pulpa de melón previamente extraída. 
4. Agregar el endulzante, revolver bien y rellenar los melones con la mezcla. Dejar reposar en el refrigerador hasta el momento de servir.

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