Si te encanta esta celebración, hazla aún mejor con esta receta de Mini cups de pascua, para disfrutar con tu familia, tus hijos o tus amigos.
Ingredientes:
- 500 gramos de marshmallows
- 2 cucharadas de mantequilla
- 7 tazas de cereales de arroz
- 2 paquetes de Almendras confitadas
Para el frosting
- Colorante vegetal verde
- ½ cucharada de mantequilla sin sal
- ¼ cucharada de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 3-4 cucharadas de azúcar flor
Preparación
- Enmantequilla un molde para hacer cupcakes y deja a un lado.
- Derrite los marshmallows en el microondas por lo menos 2 minutos, hasta que se forme una mezcla cremosa. Revuelve hasta que esté bien unido y luego agrega los cereales de arroz.
- Revuelve hasta que queden bien mezclados y luego ponlos en los moldes para cupcakes y presiona hasta que queden bien.
Para el frosting
- Combina la mantequilla, leche, vainilla y las dos tazas de azúcar en un bowl grande. Mezcla hasta que quede cremoso, por 5 minutos. Luego agrega el azúcar restante y el colorante vegetal verde.
- Pon la mezcla sobre los cups de forma que quede perfectamente decorado, luego poner encima los huevitos de almendra y listo. ¡A disfrutar!
En Jumbo.cl podrás encontrar cada uno de los ingredientes que necesitas para este delicioso plato.
