Te enseñamos cómo preparar la receta del muffin integral
5.0

Muffin integral con arándanos

  • 45 minutos
  • 4 personas
  • Medio

Si te gustan las preparaciones dulces pero saludables, no te pierdas la receta de muffin integral con arándanos. Prepárala y disfruta.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 2 cditas. de polvos de hornear
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 tazas de arándanos
  • 1 huevo batido
  • Ralladura de la cáscara de 1 naranja
  • 1 ¼ tazas de leche sin lactosa
  • 2 cdas. de miel

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un bol, unir la harina con los polvos de hornear, el azúcar y los arándanos. Incorporar bien.
  3. Hacer un hueco en el centro, formando un volcán, y en el centro verter el huevo batido, la ralladura de la cáscara de naranja y la leche. Revolver con una cuchara de palo hasta lograr una mezcla homogénea.
  4. Verter la preparación en moldes individuales de muffin y hornear a T° media/fuerte por 25 a 30 minutos.
  5. Al retirar del horno, y cuando los muffins aún estén calientes, dejar caer sobre ellos la miel en forma de hilo.

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