Paletas Heladas de Cacao y Coco

Ingredientes:

• 1 litro de bebida de almendra.
• 200 g de cacao amargo en polvo.
• 80 g de azúcar de coco.
• 150 g de coco rallado.
• 10 g de gelatina sin sabor en polvo.

1. Hidratar la gelatina en polvo en agua fría.
2. Mezclar el resto de los ingredientes en una olla y mezclar bien.
3. Llevar a ebullición y agregar la gelatina. Dejar enfriar, verter en moldes de paletas, congelar por al menos 4 horas y servir.

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