Queque de zanahoria libre de alérgenos

Ingredientes:

• 1 1/3 taza de miel
• 1 taza de aceite
• 4 cucharaditas de sustituto natural de huevo Orgran + 8 cucharadas de agua (equivale a 4 huevos)
• 4 tazas de harina blanca
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 tazas de zanahoria rallada

1.  En un bowl bate el sustituto natural de huevo con el aceite y la miel
2.  En otro bowl mezcla los ingredientes secos e incorpóralos a la mezcla de huevo, aceite y miel, luego agrega las zanahorias y revuelve bien.
3. Una vez hecha la mezcla, ponla en una fuente aceitada y hornea por 50 – 60 mintos a 180ºC.

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