Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza harina
- Pizca de sal
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de crema espesa
- ¾ cucharadita extracto de vainilla
- Helado a elección
- Precalentar el horno a 180° grados Celsius.
- En una batidora eléctrica mezclar las claras de huevo y el azúcar, hasta que estén bien unidos (no batir), luego agregarle la harina y la sal, seguido de la mantequilla, la crema espesa y la vainilla. Mezclar hasta que sea una mezcla homogénea (no batir de más, no es necesario).
- En una bandeja para hornear galletas, con ayuda de una cucharita formar discos muy delgados de unos 10 cm de diámetro. Hornear por 7 minutos, hasta que estén comenzando a dorarse los bordes
- Para darles forma de taza, los discos deben ponerse sobre vasos boca abajo o moldes de muffin también boca abajo. Esto se debe hacer apenas se saque del horno, cuando estén calientes.
- Una vez que la taza se enfríe, agrega tu helado favorito y decóralo con frutas, salsa de chocolate o lo que más te guste.
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